SPECIALITA'

Il Pastificio Ricci ha da poco introdotto dei prodotti unici nel suo genere. Su tutti siamo orgogliosi di presentarvi le tagliatelle al cioccolato.

Il condimento che più si addice alle tagliatelle al cioccolato è la panna con pinoli.

Altri formati: tagliatelle ai funhi porcini, tagliatelle al tartufo, coppiette di pasta, gli spaghetti alla chitarra al kamut e i paccheri al farro.

 


Tagliatelle al cioccolato (250 g)

A seconda del condimento possono essere servite come dessert o come primo piatto

Ingredienti: semola, uova e cacao 

Condimenti per dessert: pistacchi, salsa al cioccolato fuso

Condimenti per primi piatti: ceci,noci, ,olio d'oliva o burro e salvia, panna e pinoli, panna-noci e pere.

Consigli:

-non aggiungete il formaggio grana perchè si rischia di coprire il sapore del cioccolato.

- potete aggiungere un pizzico di cannella per esaltare il gusto. 

 

Depending on the sauce can be served as a dessert or as a first course

Ingredients: flour, eggs and cocoa (semolina, egg and cocoa)

Seasonings for dessert: pistachio, chocolate sauce melted

Sauces for pasta dishes: chickpeas, nuts, olive oil or butter and sage, cream and pine nuts, cream-nuts and pears.

tips:-do not add the parmesan cheese because you are likely to cover the taste of chocolate.- You can add a pinch of cinnamon to enhance the flavor.

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

PESO: 250 G

Ingredienti: semola, uova e funghi porcini 

 

TAGLIATELLE AL TARTUFO

250 g

semola, uova e tartufo

Il nostro indirizzo:

Pastificio Ricci
via Palmirano 66
Gaibanella

(FERRARA) IT 

TEL: +39 05321673163

 

 

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